夏季氣溫升高
，雞舍內溫度已經超出雞體最適溫度範圍
，熱應激將導致雞群生產性能下降
，甚至會引起雞隻死亡
。因此做好熱應激的預防與控製顯得特別重要
。
雞隻皮膚沒有汗腺
，全身被覆羽毛
，其產熱
、散熱以及體溫調節方式與哺乳動物存在較大的差異
。
除直接利用消化道吸收的葡萄糖外
，還利用體內貯備的糖元
、體脂肪
，或必要時動用體內蛋白質通過代謝過程產生熱量
。
靠皮下脂肪
、貼身的絨羽和緊密的片羽
，形成一層不流動的空氣包圍禽體而隔熱
。
由於雞沒有汗腺且有豐厚的羽毛
，當外界溫度低於26.7℃以上時
，雞隻主要以輻射
、對流
、傳導為散熱方式；當溫度高於26.7℃時
，則以呼吸蒸發散熱為主
，靠呼吸排出水蒸氣來散熱調節體溫
。氣溫越高
，呼吸散熱作用就更明顯。
當溫度高於雞隻適宜溫度後
，由於雞的體溫調節無法應對高溫變化
，散熱不夠
，就會產生熱應激
，對雞隻產生不良的生理影響
。具體表現在
：
1
、在熱應激作用下
，雞的交感神經興奮
，腎上腺髓質分泌功能增強
，引起呼吸加快加深
，心搏增強，心率加快，血流加速
，體溫升高
。
2
、熱應激時雞呼吸頻率可達每分鍾120次以上
，表現為熱喘息
。熱喘息的出現是雞體溫度超過42℃的標誌
，雞隻出現熱喘息時
，血液中化學平衡向生成CO2方向移動
，導致H+濃度下降
，出現呼吸性堿中毒
。
3
、由於心率加快
，外周血管擴張
，大量血液流向外表
，使體表
、上呼吸道及腹部肌肉的血液量增加以加快散熱
，而流經消化道
、腎髒
、生殖係統的血液量減少
，影響了體內營養物質的吸收利用
，使雞的生產性能下降
。
4
、熱應激抑製雞體代謝
。由於采食量減少
，攝入營養不足
，必然導致生產性能下降
。
①遮陰與隔熱
：經濟條件允許的話
，雞舍頂棚
、側牆可用彩鋼板
，起到隔熱作用
。
②通風降溫
：雞隻上方的空氣流動可產生對流冷卻效應
，從而排除雞隻正常呼吸和喘息釋放的熱量和濕氣
，貫穿整個雞舍空氣的流動可對雞隻產生“風冷效應”
。
③水簾降溫
：當雞舍的溫度達到30℃以上時
，雞群有明顯熱反應時
，雞舍內的所有風機啟動後仍不能降下溫度時
，應馬上啟動水簾降溫
。
①在適度熱應激（33℃以下）時
，應用高營養濃度日糧
，使雞在采食量減少情況下攝入較多的能量和蛋白質
，以保持生產性能
。
②在夏季飼養管理方麵
，利用早晚涼爽時喂料
。在自然光照下
，成年雞采食有2個高峰期
：一是日出後的2~3小時及日落前的2~3小時
，在這兩個高峰期喂料
，產蛋量和飼料轉化率都高。另外更重要的是供給雞隻充足涼爽的飲水
。
①鎮靜解熱劑
：降低中樞神經機能的緊張度
、維持中樞正常調節機能
、降低代謝和產熱量
、提高雞耐熱水平的作用
。
②電解質
：熱應激時雞隻會出現呼吸性堿中毒
，補充氯化銨能降低血液PH值
，氯化銨大群飲水0.05％—0.1％
；碳酸氫鈉對維持雞體內酸堿平衡起重要作用
，大群飲水萬分之二比例
，大群拌料萬分之四比例
；補充氯化鉀不僅能平衡鉀的需要
，緩解低血鉀的不利影響
，促進蛋白質的利用
，還可增加雞的飲水量
，降低雞的體溫和呼吸頻率，緩解熱應激的不良影響
。
③維生素
：在熱應激時添加維生素C
，能抑製體溫上升
，提高采食量
，增強抵抗
，0.03％比例飲水
；添加維生素E能提高機體免疫力和抵抗力
，緩解熱應激
，0.02％比例拌料
。
有研究表明
，許多中草藥有提高雞體抵抗力和緩解應激作用
。這主要是因為某些中草藥含有“適應原”物質
，能使動物體生理功能在惡劣條件下得到調節
，增加其適應能力
。如
：以藿香
、金銀花
、板藍根
、蒼術
、龍膽草等組成的中草藥添加劑便可有效提高高溫季節產蛋雞的抗熱應激能力
。